如今许多人都在从事餐饮业,无论是传统餐饮还是新兴餐饮项目,如何在众多餐饮品牌设计方案中脱颖而出成为关键。
这将确保餐饮品牌设计方案不会偏离正确的方向。
一家餐饮企业必须有明确的餐饮品牌理念,并根据自己的市场定位进行设计。
为了达到更好的宣传效果,通过品牌标志来传达餐饮品牌个性和企业形象。
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广 告 语:一盆水煮鱼,地道四川味儿
河北渝乡辣婆婆餐饮管理有限公司,前身是辣婆婆水煮鱼酒店,创办于2001年8月,是以餐饮服务为主导产业的全国连锁餐饮企业。目前渝乡辣婆婆在全国拥有40多家连锁分店,遍布河北、北京、天津、河南、山东、山西、湖北、广东、新疆等地。
渝乡辣婆婆是一个非常有品牌属性的本土餐饮品牌,经历了17年的发展,拥有过辉煌,也感受过行业迭代的迷茫与痛苦。而品牌老化,品牌影响力衰退,品牌形象陈旧等诸多因素,也极大的制约了品牌,在2013年餐饮业洗牌后的发展。传统餐厅通过餐厅经营者的个人经验和感知进行决策,但正在发生翻天覆地变化的餐饮领域,经验和感知开始滞后,并可能影响决策。
要做好餐饮品牌设计,必须做好这些工作:(1)餐饮品牌定位;(2)餐饮品牌设计;(3)餐厅环境;(4)产品营销策略;(5)服务意识;(6)成本控制等。
对餐饮企业而言,除产品本身外,餐饮品牌设计方案更为重要。
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