饮食业的发展趋势都是时期的发展趋势,不论是饮食业或别的老的制造行业,深圳品牌策划都难以避免的遭遇市场竞争激烈和本身创新发展的挑戰。
百年老字号往往能变成百年老字号，必然由于其拥有 顾客认同的品牌文化艺术使用价值和扎实的产品质量，殊不知时期在发展趋势的另外，顾客也跟随发生变化，百年老字号、老品牌们现如今的时日却并难过，深陷了“新顾客少、老客户多”的难堪境况。
某一经营了16年的地区意味着品牌，拥有 达到60%-70%的复购率，殊不知开源率却只能低的可伶的15%，从外界看来好像可以，从內部看来，老品牌却处在一个焦躁的情况，急需创新发展。
老品牌拥有 非常好的人民群众基本，殊不知因为处在复购率高、开源率小那样一个“瓮形”的“生命情况”，总是促使老品牌的优越感日渐降低。
那样的一个不身心健康的“生命情况”，针对一切一个处在成长期，努力实现长久发展趋势的餐饮服务品牌而言，打响了警醒。
“瓮形”生命力是众多餐饮服务老品牌普遍现象的一个繁杂难题。那什么是“瓮形”生命力呢？
“瓮”两边窄，正中间宽，而人们上原文中常说的老品牌开源低、复购率高如同同一个“瓮”一样。
深圳品牌策划餐饮服务蓝品牌干了很多消费者调研，发觉处在“瓮形”生命情况的品牌全是这般：复购率达到60%-70%，殊不知新开源的顾客总数却只是保持在10%-20%的适度性。
那“瓮形”生命力的发展趋向会是哪些的呢？
伴随着時间的消逝，假如不采用创新发展，品牌的开源会变得更加小，当发展趋势到出入口（当然外流＞张口（开源）的情况下，现有的复购就会被刚开始耗费，接踵而来的是品牌生命力的持续外流，最后品牌没落消退。
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