绝大多数餐饮老总在店面装修都是以门头招牌刚开始的,最先想的是门头招牌的知名品牌logo怎么设计,门头招牌的品牌名字应当如何放,吸不吸引人。但实际上,这一次序是不正确的。你可以明确的是你的餐饮属性,随后依据餐饮的属性,先后明确的是莱单总体设计、菜肴方式表述、莱单展现方式、厨具设计风格设计方案、桌椅板凳功能分析、主题间距设计方案、路面、墙壁。下边深圳品牌策划公司来探讨下,餐饮品牌经营逻辑思维。
餐饮品牌设计
新菜单产品研发逻辑:
(1)背景调查
样本收集
目标人群研究
品牌SOWT报告
(2)商业模式
对标品牌参考
品牌核心
价值主张
(3)产品研发
产品线梳理
产品研发
菜单呈现
新消费场景设计步骤:
(1)品牌识别
品牌主张
品牌调性
呈现形式
(2)场景设计
平面设计
产品设计
空间设计
(3)品牌传播
功能性物料
传播性物料
媒体推广呈现。
做餐饮,需要按照这样的逻辑与步骤,深圳品牌策划公司去设计你的餐饮品牌。餐饮品牌需要把客户当成用户,让用户带手参与进来,一步步见证自己的品牌的崛起,这样塑造起来的品牌,他们一定是会拥护的。
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