现如今,但凡餐饮店基本上就不太可能没做过餐饮品牌策划设计营销。即便不清楚什么是营销的餐馆老总,深圳品牌策划公司毫无疑问也做过营销,打了折,发表宣传页或是微信朋友圈,亦或邀约顾客点过赞。
实际上,营销推广不是什么深奥的基础理论,只不过便是让大量的顾客了解你的店,到你这儿来,反复来,每天来最好是。餐馆人以便这一总体目标所采用的一切对策和方式,全是营销推广。
做营销有成功就有失败,哪怕失败也没有关系,改就行了。出错不改,继续坚持,那就是在傻逼的路上越走越远,谁也救不了你……
改错,说起来容易,做起来难。想要改错,就要知道错在哪里,知道哪里错了,才有可能改,很多人之所以不改是因为……他认为自己没错!这就是最可怕的地方。
怎么办?那就还是先看看你的错在哪里才是最稳妥的。下面,深圳品牌策划公司就来盘点餐饮人最容易掉的6个营销坑,以期能让餐饮人在营销的路上能少走弯路。
1、免费
免费的东西就一定吸引人到店吗?有人告诉你说,肯定会的,这时代都免费了,不免费的都将被时代抛弃。其实呢?不一定。
你现在出去逛街,满大街都是发宣传单的学生,如果恰好是个女神模样的女子,恰好老婆或者女友不在身边,那一定要多看两眼,传单一定也要接过来。
至于接到手里的传单,当然是无暇顾及的,眼神一直停留在女神青春洋溢的脸上,直到她一个厌恶的大大的白眼球狠狠抛向你,你才收敛一下,恋恋不舍地扭头走开,顺手将彩页丢进路边的垃圾桶,当然,愤愤然将彩页随手丢到路上的人更多。
至于彩页上的免费有多大号的字体,写的文案有多诱惑,对于他们来说根本不重要,因为他们自己也明白,这些免费都是营销的噱头,都是大忽悠,他们见得太多了。并且,冲着免费来的顾客也是时间不值钱的人,有价值的顾客对于免费,看都不屑看一眼。
免费这个概念从被玩坏的那一刻,就越来越吸引不到顾客的眼球,与其免费还不如适当的收费更能吸引到顾客,因为,这世界没有免费的午餐,要免费就要付出代价。用脚趾头都能想出来的是,免费的意思就是你告诉大家这是个骗局,这是个忽悠。
顾客不怕贵,就怕被宰被坑,觉得丢人显得智商低。所以,对面的免费没有人去,成本价喝啤酒的生意反而更好。
估计对面那个老板到现在都没有明白,为什么免费的没有人,而这边收费的竟然还有这么多人来吃。
因此,聪明的餐饮人在做营销规则设定的时候,不要轻易选择免费。
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