深圳品牌策划公司分享-这6个餐饮品牌策划设计营销的坑,你的饭店占了好多个?(二)

2020-07-12
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2、诱惑:不能抵触的诱惑,这话你一定听闻过,但这个是压根不成立的。深圳品牌策划公司说它不成立,是由于必要条件不精确。最先务必需看你对于的目标到底是谁,什么时候和地址。例如,大饥荒的情况下,一个馒头就可以换一个媳妇,管饭就可以了。这一标准假如到今日呢,你再以管饭为规范去娶个媳妇,估算要打一辈子单身汉了。

3、如果没有前提条件,是不存在不可抗拒的诱惑的。就好比小米出了一款新的手机,绘声绘色地给一个人描述他的性能,他瞟了一眼就去干别的去了。简直就是对牛弹琴,他压根就不是这部手机的受众人群。

如果对象都弄错了,哪来的什么不可抗拒呢?如果这个人是果粉,再好的小米也会抗拒,可如果新出的是苹果手机,根本不用别人推销,他自己早就准备去买了。

总之,要想不可抗拒的诱惑这句话成立,则要加一个条件,即要知道你的精准顾客是谁。并且针对精准顾客,要设计不同的不可抗拒的诱惑。

3、点赞

“积赞”这个话题在微信里面是个敏感词,是因为,点赞早就被大家玩坏了。现在商家随便来个活动就是点赞,仿佛不弄点赞,这个活动就不完整。也真的是这样的,没有积赞的活动就是不完整的活动。

点一下看起来很小的一个动作,却影响了千万人。因为有需要,就衍生出了机器人来点,只要有需求,就像是偷渡走私都有人去做。

而且随着积赞的需求量越大,雇佣机器人积赞的从业人员就越多。不怕有难度,难度越高说明竞争者越少。为什么积赞的坑里面有这么多餐饮人,就是因为门槛太低,以致人人可以进入。

可是,进来容易,出去难!

4、留人

留不住人的营销是愚蠢的营销。比如问一位餐饮老板,“成为你的会员有什么好处,或者说,可以享受什么待遇?”

他说,“有折扣啊,会员打88折的。”

这个做法可行,但是如果你的卡宣传的就是打折,一旦不打折了,顾客就会骂你的。顾客会认为这是你应该做的。

他说,那还要什么?笔者告诉他,“你要做当地的龙头老大,你要留住顾客,你要顾客不断地在你这里充值。

顾客持有会员卡消费就要享受折扣,天经地义,没有折扣才是不对的,这是基础条件,除此之外,顾客还想要更多的权益。所以,你得给顾客一个充值的理由,让他们享受到除了88折之外的特权。譬如持卡人不用排队,直接就能坐下吃……

譬如银行、机场也有贵宾通道,可以优先办理业务。其他顾客有要求的,柜员就会说,这是贵宾通道,要使用的话需要具有贵宾资格。

顾客会问,那怎么样才能成为贵宾呢?告知他们成为贵宾的条件,比如,存款500万以上,比如,充值年消费100万,比如,充值1万元以上……

这样的要求一提出,肯定有顾客会充值的,为啥?本来就有这个消费能力的人,不但可以正常消费,还能享受特别待遇,顾客的面子得到了满足,在他人羡慕的眼光中,进入贵宾通道。

此外还有一个宠物品牌策划设计,就是要直接提升会员的价值,并不是非要充值多少送多少,那是最笨的方法,费力不一定讨好。

5、赠品

餐饮老板们,是不是总是觉得给顾客的赠品太少?

你有没有这个经历,自己准备做个会员活动,到了最后阶段,担心活动力度不够担心顾客不接受……最后汇成一句话,增加力度增加赠品,于是设计出一个怪胎,类似于下图这样。

一家经营了四五年的饭店,打算推出一场给力的促销活动。看到他们的营销方案拿给笔者看。

笔者回答道,”我觉得这个力度还是太小,应该力度再大一点。”

对方便追问,那要多大的力度才合适呢?笔者直接回复他:“充值一次终身吃饭,每次来就餐再送500元现金。”

他有点云里雾里,嘟囔着说这样是不是太大了一点。

这个促销活动的力度岂止是大,再大的话只能白送了!

6、闭环

会员没有循环,不能形成闭环!于是,常常会遇到以下3种情况:

1.做了一个充值活动,做完就完了,没有设计下一步的活动,不知道再搞个什么样子的活动继续下去。

2.活动开始了,没人,一个人都没有,快急死了,愁得不知道到应该怎么做才好。没人很麻烦,以后怎么再去做啊,员工怎么看,顾客怎么看,如果这次充不进去,以后就没法再搞活动了,没脸见人了。

3.原来充值还不错,后来停掉了,现在想再次搞一个充值活动。但是力度不好控制,比上次多一点,还是少一点,到底哪一种好,是充值1000800好,还是充值5001000好?

这是餐饮人经常会遇到的问题,深圳品牌策划公司其实都围绕着一个宠物品牌策划设计,即设计活动没有条理,不能形成闭环,因为,再牛逼的会员充值方法,没有闭环的设计,也只是满足一时的需求。

一个优质的会员设计,需要的是形成闭环,客户在哪里进来,从哪里出去,然后再从哪里进来,还要带谁进来,每一个循环,就是复制,都是N倍的放大,做得好,是N次方的放大,这是闭环的威力。

可惜,懂的人太少了。很多会员设计,表面看起来是非常的不错,但是总感觉少点什么。其实少的就是,活动无互动,无法形成闭环,那么这样的会员活动就不完整。

你以为办一场促销活动就够了,这是错误的想法,真正要做的是把活动形成闭环,把客户圈到这个闭环里面来。

深圳品牌策划

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