一、前言--餐饮业:饮食业是全中国第三产业中一个十分关键的支撑，中国人会有一句老话：人是铁饭是钢。深圳品牌策划公司据统计，中高收入国家均值每268人就有着一家餐馆，而在中国约2000优秀人才有着一家餐馆。这一数据说明，中国的餐馆销售市场远远地沒有饱和状态，发展潜力非常大，极大的创业商机在等待准经营人们去使出自身的聪明智慧，熟睡的金山等候着她们去发掘。
二、经济状况对餐饮业具有举足轻重的影响。在中国，随着经济的发展，人们生活节奏的加快，人们越来越倾向于在外就餐以节约时间。虽然出现了席卷全球的金融危机，经济萧条，国内企业纷纷倒闭，但是唯独餐饮业将是一个不断发展的行业，深圳品牌策划公司可以说，餐饮业是一个受金融危机影响很小的行业。
餐厅可以按照多种方式进行分类，包括风格，菜单或者菜系，市场细分，主题或者消费者意识等。店堂的设置多种多样，从传统的中试到便捷的西式快餐或者豪华的大酒店等等。按服务类型划分，有全方位服务餐厅，普通服务餐厅以及有限服务餐厅。
餐厅一般都是小本生意，新中中餐厅也是如此。
新中中餐厅：新中中餐厅是本人所构想出来的餐饮业的一个新的力量，是一个将中华民族在食物料理中的智慧体现的场所，是一个让品尝料理的人们感到幸福的地方。
二、行业分析
（一） 情势环境分析
经济因素
政治法规因素
技术因素
社会文化因素
（二）竞争环境
（三）企业环境
三、目标市场
市场分析
竞争分析
WSOT分析
四、核心顾客群分析
顾客偏好分析
顾客画像
五、自身优势分析
我是谁？
我靠什么赚钱？
我凭什么能持久赚钱？
六、营销目标和目的
七、营销战略
八、营销策略
（一）品牌策略
商标
品牌
（二）产品策略
（三）定价策略
（四）促销策略
打造外观
员工培训
建立电子数息库和网站
人员推销
广告
优惠促销
八、营销组合
九、小结
以上就是针对一些小微餐饮提供的餐厅营销计划书大纲，餐饮营销大概思路，欢迎大家交流阅读。
如果你想了解更多关于深圳品牌策划公司分享-品牌策划/ 设计/ 营销知识，敬请关注：http://www.ivebrand.cn/
