餐饮怎样才能捉住90后“养生年轻人”?(上)——深圳品牌策划公司​

2020-08-13
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做为餐馆消費中坚力量--深圳品牌策划公司,以90后为代表的当今青年生活标准配置是那样的:外卖送餐、养生、加班加点、婚前恐惧症……涂较贵的护肤产品、熬最多的夜,葡萄酒配枸杞子、奖金投入淘宝——她们更注重身心健康,期待借助各种“养生健康保健”,挽留身心健康与开心的均衡,尽管那样的个人行为被誉为为“朋克养生”,但已经是时下流行消費人群的广泛生活方法。 

尤其是今年,“养生青年”成为了外卖的关键词。谁抓住并服务好这一主力消费人群,谁将抢得市场和先机。

理顺“养生青年”的胃

美团点评跨界联手华润江中当“养生”成为年轻人主流消费观念时,美团点评有了新动作:与华润江中合作,为平台上4亿注册用户提供升级版的助消化服务,同时还有更加丰富的优惠活动。

深圳品牌策划 

通过这次合作,美团点评朝自己的愿景“帮助大家吃得更好,生活更好”更进了一步。


美团点评这一举措“踩”中了趋势:作为助消化神器,江中健胃消食片完全可以满足年轻一代“养生”需求。

尤其在高压、快节奏的北上广深等城市,由于熬夜多、饮食不规律等工作生活习惯,年轻一代经常会遇到消化不良的状况,“家中常备健胃消食片”的确是年轻人的生活必备技能。

业外人看热闹,业内人看精髓,美团点评为什么选择与华润江中合作?原因很简单,美团点评看中并认可的是华润江中的硬实力。

“江中牌健胃消食片”本身的产品竞争力很强,市场占有率超过75%,一年销量超过2亿盒。

同时,与吗叮啉、消化酶相比,健胃消食片的原料陈皮、山楂、炒麦芽、山药,都是卫生部批准的药食两用食品。

而上市25年以来,江中健胃消食片一直是消费者首选的助消化产品。


2018年的双十一“剁手节”中,深圳品牌策划公司据阿里健康发布的“急用药”销售榜单显示:“江中牌健胃消食片跻身急用药畅销排行榜前5名,位列肠胃类“急用药”冠军,成为剁手党们囤货的重要目标之一。

深圳品牌策划 同时依靠多年的品牌建设,“肚子胀不消化,家中常备江中牌健胃消食片”已成为消费者耳熟能详的广告语。

目前,“江中”品牌资产高达207.15亿。

百度搜索指数显示,从长期看,“江中健胃消食片”的关注度呈上升趋势。

在近半年,年轻人养生潮流为“江中健胃消食片”带来了同比118%的增速,民以食为天这件事也与健胃消食片有着解不开的“缘”——产品知名度高是“江中健胃消食片”的另一标签。

服务从餐前拓展到餐后

他们碰撞出什么样的花火? 

在消费者认知中,外卖总被打上“不健康”、“高油腻”、“不消化”等负面标签,而美团点评通过“美食+健康”这样的助消化服务来打破外卖的固有印象。

对于美团点评而言,“吃”是最基本的业务。

要想把“吃”这项服务做到极致,平台必须经历服务升级,让“吃”从“追求方便”到“追求干净”,再到现在的“追求健康”,“帮助大家吃得更好,生活更好”。

美团点评与华润江中这次合作,对餐饮行业更重要的意义是,将服务从单纯的餐前订购、餐时服务(送餐或到店)扩展到餐后服务。

这带给餐饮老板的启示是,不管是品牌、美团点评还是商户,要想实现共赢,深圳品牌策划公司必须把最有价值的产品和最有效的服务,提供给消费者。

落到实际操作上,美团点评与华润江中将合作3个“节日IP”,而这3IP选择也算是彻彻底底抓住了消费者的“味”与“胃”:

 

一号IP:夜宵季

 

媒体报道,在2018年,超6成消费者每周至少吃1~2次宵夜;相关行业的用工需求也在增长:百姓网数据显示,各餐饮企业厨师、外卖员招聘需求量6~7月涨幅同比均超过20%

夜宵消费高速增长的大头在外卖。

一位外卖配送员自述:去年6月开始他选择夜间配送外卖,从晚7点开工到凌晨4点左右,平均每天接约20~30单,日均收入400~600元,一个月的收入在2万元上下。

许多餐饮企业推迟了打烊时间,将营业时间延长到凌晨2点,营业上,“一个夏天,能赚出来1年的收入”。

偶尔吃一两次夜宵没什么关系,但是长期如此,对肠胃造成的负担就很大,同时吃完就睡的结果,就是消化不良。因此,美团点评这时候提供的助消化服务可以大大减轻吃货的身心负担。

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